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秋天到 南瓜俏---南瓜炖土豆

[ 通讯员:本站 | 发布时间:2018-10-30 | 浏览:97次 ]

南瓜是秋季常吃的一种蔬菜,性温,味甘无毒,入脾、胃二经,不仅有较高的营养价值,而且有着不可忽视的食疗作用。而且秋天气候干燥,增加食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色。

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