春食野——荠菜春笋炒年糕

[ 通讯员:本站 | 发布时间:2020-04-10 | 浏览:271次 ]

春天都已经照常来到。现在这个时节的笋是最嫩的,无论哪种笋,揭去外面的几片硬壳,用小刀子尖在里面横一道口,两手反方向一搓,里头的几层壳也就下来了。鲜嫩美味的“笋野”,吃在嘴里满满的是春天的味道。懂得春日尝鲜的餐桌上,少了春笋这一口就一定不会完整!



(本图文来源于网络https://home.meishichina.com/recipe-319707.html