满足在冬天，看到一碗热气疼疼的粥，喝上一碗，从头暖到脚，从里暖到外。满足在寒天，喝足热热的粥，踏在积满雪的小路上，轻轻哈出一口热气，然后再看着它慢慢散去。冬天里的热粥，能够暖心、暖胃、暖幸福。没有什么东西，也没有什么事儿比起寒天儿里喝一碗热粥来的舒服。

材料：（1杯=125ml）

玉米碴 1/3 杯

大米 1/3 杯

糯米 1/5 杯

黑米 1/3 杯

葡萄干 1勺

大枣 6个

红豆沙 2勺

水 适量。

做法：

1、各种谷类洗净，放入砂锅里；

2、加入足量的水，水的高度要比米的高度高出3-4倍；

3、大火煮开，煮沸转小火，盖锅盖慢煮；

4、煮到米都开花，粥开始浓稠，加入大枣和葡萄干继续煮5分钟；

5、加入红豆沙，熬至粥再次沸且浓稠即可关火。

Tips:

无论男女老少，此粥皆宜。唯一调味剂红豆沙不能少，除此之外，其他的材料都可替换。

①谷类可以使用一种，也可以使用多样。没有特殊规定，按照自己喜欢添加就可以。大米、糯米、黑米、麦子都可。

②如果添加豆子，需要提前泡一夜，这样煲出来的豆子粥口感才绵软。如果忘记提前泡，那煲粥时先煲豆子，煲十分钟左右再加米一起煲。

③除了放大枣和葡萄干，还可以放少许桂圆干等果干。喜欢吃饱满口感，水水嫩嫩的大枣，需要在煲粥时早加枣。喜欢吃筋斗肉感的大枣，放入的时间和此菜谱所标注的时间相同就可以。

④熬粥水一定要加足，一次性加够，不建议中途加水。若中途加水，熬出来的粥口感很渣。所以宁可起初多加水，多煲一会，也不可以中途加水。

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